Current job

• ООО"Лем" - управляющий бизнеса (from august 2005-08-01 00:00:00.0)

  Организация работы предприятия,брендирование, постановка учета, сервиса, китайско-японская кухня, ресторан, зал чайных церемоний, туристическое агентство, магазин, подбор и обучение персонала (гл. бухгалтер, арт-менеджер, бухгалтер S/H., персонал младшего звена), тренинги, первичная и основная документация учета, связи с вышестоящими инстанциями, пролонгирование договора аренды, организация развлекательных мероприятий, отдела доставки и кейтеринг.

Previous jobs

• ОАО «С.Т.Р.»ресторан"011" - Генеральный директор⁵³ (2004-10-01 00:00:00.0 - 2005-08-01 00:00:00.0)

  западный капитал100%.Вывод из периода кризиса, организация работы всех
  подразделений, постановка учета, сервис, кухня, снабжение, склад. Связи с вышестоящими
  инстанциями ЦАО г. Москва и Моск. Области, СМИ, большая база личной рассылки.
  - стратегическое планирование развития компании
  - координация работы всех подразделений, организационная и административно-хозяйственная деятельность
  - создание креативной концепции рекламных компаний
  - продажа услуг компании в области кейтеринга
  - проведение переговоров с клиентами на VIP- уровне
  - заключение договоров

• ООО « Корона Плюс», - руководитель проекта « Территория Европы на широте Амура», (2004-05-01 00:00:00.0 - 2004-09-01 00:00:00.0)

  Организация работы Развлекательного Комплекса в летний период, разработка стратегии и
  концепции развития сетевого бизнеса направления фаст-фуда, бизнес-планирование,
  маркетинг, поиск и заключение партнерской базы, работа с прессой, ТВ, радио;
  организация презентаций, промоакций, тематических вечеринок, увеличение товарооборота,
  автоматизация предприятия, подбор и обучение персонала, введение нового меню
  (54 блюда европейской кухни), контроль за денежными поступлениями.
  Результаты работы и достижения: законченный проект. Увеличение товарооборота,
  введено новое меню, имиджевое позиционирование, проведена рекламная компания, основана
  база для проф. работы в осенне-зимний период и в дальнейшем, открыто 3 кафе системы
  фаст-фуда.

University education

• РМАТ, PR,реклама,стратегия,сертификат, 2004
  
• Царицынский Колледж, бармен, диплом, 1992
  
• Царицынский Колледж, официант, диплом, 1988
  
• РМАТ, гост-рест.бизнес, диплом, 2002
  
• Австралийская Школа барменов и менеджеров среднего звена, менеджер бара, диплом, 1998
  

Training courses

• PR,реклама и стратегия,РМАТ, сертиикат, 2004