Разработаю меню по вашим требованиям.

Подберу поставщиков.

Подберу и обучу персонал.

Контроль на всех этапах развития заведения. 

Current job

• ресторан "Карлсбарг спорт-бар" - шеф-повар (from may 2008-05-01 00:00:00.0, Москва)

  Организация работы кухни,подбор персонала,обновление меню,ведение отчетности,работа с поставщиками

• Международная Академия Гастрономии - ассистент преподавателя¹ (from april 2007-04-01 00:00:00.0, Московская область)

  Помощь шеф-поварам в проведении мастер-классов, тематических занятий, закупка продуктов, работа с поставщиками и спонсорами.

Previous jobs

• клуб "Пятница" - Шеф-повар (2007-11-01 00:00:00.0 - 2008-01-01 00:00:00.0, Москва)

  Реорганизация работы кухни, подбор и обучение персонала, обновление меню, работа с поставщиками

• ООО "Финанс Групп" - Шеф-повар (2007-08-01 00:00:00.0 - 2007-11-01 00:00:00.0, Москва)

  Организация работы кухни с "0"

• клуб-ресторан "Каренина"(г.Железнодорожный МО) - Шеф-повар (2006-11-01 00:00:00.0 - 2007-04-01 00:00:00.0, Железнодорожный)

  Организация работы кухни, разработка меню, работа с поставщиками, подбор и обучение персонала

• загородный клуб "Династия" - повар г\ц (2006-06-01 00:00:00.0 - 2006-10-01 00:00:00.0, Москва)

  Работа по меню, заготовка, обслуживание банкетов

College education

• Техникум Экономики и Права(г.Люберцы МО)Повар, кондитер, калькулятор 4 р., Россия, Люберцы, 1999-2000