Previous jobs

• Управляющая компания S.F.S - Управляющий сети баров (2006-08-01 00:00:00.0 - 2006-12-01 00:00:00.0)

  Разработка концепции для каждой точки продаж
  Финансовое планирование, Подбор персонала
  Разработка рекламной стратегии
  Разработка меню, калькуляционных и технологических карт
  Подбор поставщиков.
  Ценообразование

• Рестранный комплекс "Георг-I" - Директор⁵⁴ (2005-10-01 00:00:00.0 - 2006-06-01 00:00:00.0)

  Руководство финансовой деятельностью предприятия
  разработка маркетинговых мероприятий
  оптимизация затрат.
  Управление хозяйственной деятельностью предприятия
  Подбор сотрудников на ключевые позиции (шеф-повар, гл. бухгалтер,
  технолог).

• кафе “CORREAS” - Управляющий⁷ (2004-07-01 00:00:00.0 - 2005-06-01 00:00:00.0)

  Руководство финансовой деятельностью предприятия, кейтеринг, подбор поставщиков, организация мероприятий

• "Bonita Group" - менеджер по управлению гостиничным хозяйством (2001-11-01 00:00:00.0 - 2004-07-01 00:00:00.0)

  Реструктурирование V.I.P резиденции "Альбион" в
  республике Казахстан. Составление и введение плана проведения
  антикризисной политики.
  Ведение текущих проектов, разработка концепции
  ресторанов в строящихся объектах, организация ресторанов с нулевого цикла, проведение тендеров и переговоров с поставщиками оборудования и
  материалов, составление технологических проектов, разработка штатного расписания, подбор и обучение персонала, организация обслуживания первых лиц республики Казахстан.

• ресторан "Старый Город" - Управляющий⁷ (2000-06-01 00:00:00.0 - 2001-11-01 00:00:00.0)

  Открытие ресторана с нулевого цикла, разработка
  концепции, разработка меню, технологический проект, подбор персонала,
  контроль ценообразования.

University education

• МИКХИС, Инженер Водоснабжения, Диплом, 1995
  

Training courses

• Правовые аспекты деятельности предприятий гостиничного комплекса, Подготовка кадров для гостиничных комплексов, сертификат, 2002
  
• Управляющий ресторана, Метрдотель, А.Р.Т, Диплом, 2000