Бизнес-услуги

Кейтеринг, доставка еды

• Мужчина / Женщина от 25 до 40 лет
• Высшее образование – обязательно, дополнительное образование в сфере менеджмента – желательно
• Гражданство РФ
• Прописка Москва, Московская область СТРОГО
• Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора не менее 3 лет в крупных сетевых компаниях обязателен!
• Опыт руководства (коллективом от 70 человек)
• Опыт ведения отчётности, работы с поставщиками, разрешительными инстанциями
• Английский язык (Базовый)
Личные качества:
• Активная жизненная позиция
• Ответственность
• Нацеленность на результат
• Умение работать в команде.

• Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана (150-220 посадочных мест)
• Взаимодействие с различными подразделениями УК по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, оперейшен и т.д.)
• Регулярное проведение дегустаций
• Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов
• Бюджетирование.
• ФОТ
• Охрана труда и техника безопасности
• Планирование.
• Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение
• Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.)
• Предоставление отчётности по деятельности ресторана высшему руководству.
Условия работы
• График работы 5/2 – ненормированный. (выходные вс., пн.)
• Заработная плата: Оклад + бонус от выполнения плана + соцпакет (оплачиваемый отпуск, питание, оплата мобильной связи)
• Испытательный срок 3 месяц
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• Тип занятости: полная занятость, полный рабочий день