Previous jobs

• планета гостепреимства - генеральный менеджер¹ (2007-01-01 00:00:00.0 - 2007-06-01 00:00:00.0)

  открытие ресторана (под ключ), подбор и помощь в адаптации нового персонала, контроль работы менеджерского персонала, контроль ведения всей документации ресторана, решение конфликтных ситуаций.

• ресторан"Звуки музыки" - директор ресторана (2005-04-01 00:00:00.0 - 2006-10-01 00:00:00.0)

  открытие ресторана (под ключ), подбор и помощь в адаптации нового персонала, контроль работы менеджерского персонала, контроль ведения всей документации ресторана, решение конфликтных ситуаций, работа с поставщиками, анализ рентабельности заведения, оформление и обновление дизайна, меню. взаимодействие с гос.органами .

University education

• нгма, природоохрана, 2005
  

Training courses

• курсы официантов, ресторан"петровский причал", официант vip-зала, 2003