В данной компании я работаю 6 лет, за это время я смогла достичь значительных проффессиональных успехов, а именно, придя на должность рядового сотрудника, на данный момент уже в течение 2 лет занимаю должность директора ресторана.
В мои обязанности входит: планирование бюджета на год; контроль за наличием в ресторане всей необходимой согласовательной и разрешительной документации; набор сотрудников, мотивация и удержание сотрудников; поддержание в ресторане соответствующего стандартам компании уровня обслуживания гостей, чистоты, соблюдение сроков хранения и реализации полуфабрикатов и готовой продукции; разработка локальных маркетинговых мероприятий для привлечения гостей, планирование деятельности ресторана по всем направлениям работы и т.д.