РМАТ, ИТТ доцент, OOO «АТЛАНТИС-ПЕРСОНАЛ» Учредитель.
Направление
Обучение гостинично-ресторанному бизнесу. Многофункциональный оператор в гостиничном, ресторанном игорном и развлекательном бизнесе.
Дополнительно
Консалтинг, аудит, маркетинг, vending участие в развитии предприятий HORECA
Пожелания
Постоянное совершенствование профессионального мастерства
:: ОБРАЗОВАНИЕ
Уровень образования:
Высшее
Российская Международная Академия Туризма – степень бакалавра гостиничного и ресторанного менеджмента № ИВС 0340367 Колледж HORECA «Царицино» с отличием №11/168
Колледж HORECA в Бусто-Де-Арсицио. Ассоциация отелей и ресторанов провинции Ломбардия, Италия - MBA , полныйкурс обучения специальности «менеджеров - консультантов бизнеса для казино, отелей и ресторанов». Присвоена квалификация "Менеджер-консультант отельно-ресторанного бизнеса"
:: ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ
Сведения о трудовой деятельности: В гостинично-ресторанном бизнесе с 1977года.
Пройден этап карьерного роста от официанта, бартендера, баристо, сомелье, метрдотеля, управляющего до Генерального директора предприятия. Работа в лучших отелях и КРЦ России, СНГ и Европы. «Националь», «Метрополь», «Белград- I », «Белград- II », «Марко Поло Палас Отель 5*», «Астория 4*», «Гранд Отель Дино 4*». «Достар», «У Андре», «Синяя Птица», «Алтын Алма», «Ярбург», «Аэросити», «Волжская Жемчужина», «Президент Отель 4*», Бизнес-Отель «Татарстан 3*», Мотель «Влад Мотор Инн Корпорейшн». Креативное мышление. Участие в открытии и продвижении по бизнесу отелей, КРЦ, предприятий общественного питания, супермаркетов, ресторанов, баров и кофеен. Создание и утверждение на Учёном Совете РМАТ, ИТТ авторских программ обучения специалистов HORECA . Обучение будущих директоров предприятий индустрии питания и гостеприимства. Аттестация и сертификация специалистов HORECA . Разработка концепции. Предоставление ТЭО. Обучение студентов РМАТ. ИТТ. Издание универсального учебного пособия для сомелье. Готовится к выпуску книга по клубному бизнесу. Организованы курсы повышения квалификации шеф-поваров.
Создано ООО «Атлантис-Персонал»
Стационарный курс 15-ти дневного обучения в Москве или дистанционный. По окончании присваивается квалификация и выдаётся Сертификат ИТТ-АТЛАНТИС
Готов предложить свою кандидатуру
Владение иностранными языками: английский – свободно, итальянский со словарём.
Навыки работы с компьютером:
ПК ( WORLD, EXCEL, INTERNET) R-KE E PER
:: ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Женат. Дети взрослые. Имею водительские права категории «В»и личный автомобиль. Права капитана-механика до 105 л.с. Профессиональный дайвинг. Горные лыжи, плавание, бильярд.
Организация управления в отелях, ресторанах, супермаркетах, клубах. Обучение и подбор персонала. Консалтинг. Внутренний аудит. Рекрутинг. ГНБ-проекты.
Professional experience
Previous jobs
Атлантис-Персонал ООО - Учредитель (2000-04-01 00:00:00.0 - 2010-04-01 00:00:00.0)
HoReCa. Профессиональная организация гостинично-ресторанного бизнеса. Организация работы супермаркетов. Консалтинговые услуги. Открытие проектов с нуля. Антикризисное и доверительное управление проектами.